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Dueño de la marca · Product Manager de consumo masivo · Chile

Tu pack familiar sale más caro que el formato de 500

Una clase de diez minutos con dos calculadoras. Al terminar vas a poder auditar la escalera de precio de tu marca como la ve el shopper en el fleje, y decir con un número qué cuesta arreglarla. Gratis, sin registro y sin tarjeta.

Lo que te llevas

La escalera de precio por unidad de medida de tus formatos, y el costo mensual exacto de corregir el escalón invertido por la vía del precio.

Paso 1

Comprométete con una respuesta

Tu marca tiene tres formatos en la góndola de la cadena: la botella de 250 ml a $3.290, la de 500 ml a $5.490 —el caballo de batalla— y el pack familiar de 2 × 400 ml a $9.990, que es el formato de abastecerse.

Desde septiembre de 2025 el fleje de la góndola y la ficha del sitio están obligados a publicar el precio por unidad de medida. El shopper ya no tiene que hacer la división: se la hacen.

¿Cuál sale más caro por cada 100 ml: la botella de 500 ml o el pack familiar?

Paso 2

Por qué la escalera se invierte sin que nadie lo decida

Nadie diseña un pack más caro por unidad. Se llega ahí de a poco: el formato de 500 se promociona todos los meses porque es el que mueve volumen, el pack casi nunca entra en mecánica porque «ya es el barato», y después de dos o tres ciclos el precio de referencia del 500 quedó abajo y el del pack se quedó arriba.

Así se ve la escalera de este caso, con el precio por unidad de medida que publica el fleje:

FormatoPrecioContenidoPor 100 ml
Botella 250 ml$3.290250 ml$1.316
Botella 500 ml$5.490500 ml$1.098
Pack familiar$9.990800 ml$1.249

El daño no es que el pack se venda poco. Es que el pack es el formato con el que se compra una sola vez cada varios meses: cuando el shopper lo descarta, no se pasa al 500 y compra lo mismo — se pasa al 500 y vuelve antes, o compra la marca que sí premia el tamaño. La escalera invertida se paga en frecuencia y en penetración, no en la venta de un mes.

Regla del curso: el precio que decide el shopper no es el que tú fijas, es el que el fleje publica por unidad de medida. Toda escalera de precio y pack se audita en esa unidad, no en pesos por envase.
Paso 3

Calculadora: la escalera como la ve el shopper

Pon los tres formatos de tu marca —precio de góndola y contenido— y mira la escalera en la unidad en que está publicada. Si vendes en gramos o en unidades, cambia el contenido por esa medida: la aritmética es la misma.

Calculadora 1 · precio por 100 unidades de medida y escalón entre formatos

Chico · por 100 ml–
Medio · por 100 ml–
Pack · por 100 ml–

Una escalera sana baja de izquierda a derecha: cada formato mayor cuesta menos por unidad de medida que el anterior. El escalón típico entre formatos va de 8 % a 15 %.

Paso 4

Calculadora: qué cuesta corregir el escalón por precio

Corregir la escalera bajando el precio del pack es la salida rápida, y tiene precio. Aquí ves cuánto hay que bajar para que el pack quede por debajo del formato medio, y qué le hace eso a tu margen del mes.

El margen de contribución es el que te queda a ti después del costo variable, no el margen de la cadena.

Calculadora 2 · el descuento que endereza la escalera, y lo que cuesta

Precio que debería tener el pack–
Baja necesaria–
Margen cedido al mes–

Antes de bajar el precio, las otras dos salidas

Corregir por precio es una de tres. La segunda es corregir por contenido: un pack de 2 × 500 al mismo precio arregla la escalera sin tocar el precio de referencia de nada, y el costo es de producto, no de margen porcentual. La tercera es dejar de promocionar el formato medio, que es lo que empujó el problema: si el 500 vuelve a su precio de referencia, la escalera se endereza sola.

Las tres se evalúan igual: contra lo que cuestan y contra lo que producen. En el programa eso se hace con la planilla de escalera de precio y pack, sobre tu propio portafolio.

Cierre

Lo que sigue

Esta es una clase de un programa de sesenta y dos. Las otras sesenta y una hacen lo mismo con el resto del cargo: cómo se lee el mercado y el share, cómo se arma el forecast y el P&L de la marca, cómo se mide una promoción contra su línea base, cómo se gana espacio en el planograma que tú no decides, y qué se puede publicar en Chile sin que la campaña se caiga.

Tres formas de seguir

La introducción al cargo y al curso — gratis. Qué hace exactamente un Product Manager de consumo masivo en el retail chileno, qué firma, cómo lo miden y qué vas a saber hacer sección por sección.

El minicurso de entrada — $29.000. Ocho clases en cuatro módulos, con una evaluación por módulo que corrige en pantalla. Son clases reales del programa. Y los $29.000 se descuentan íntegros del programa completo: el minicurso no cuesta, adelanta.

El programa completo — $129.000, o $99.000 dentro del cupo de lanzamiento. Sesenta y dos clases, ocho planillas con fórmulas vivas, un cuaderno de ejercicios autocorregido y un glosario de términos y siglas. Incluye módulo 0, minicurso, caja de herramientas y mapa de cálculo si lo tiene.

Los primeros 100 alumnos de cada programa entran a $99.000; después, el curso completo queda en $129.000.

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Dueño de la marca · consumo masivo: $99.000 dentro del cupo de lanzamiento; después, $129.000. Exento de IVA.

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